Humle

Humle är en intressant växt. Den fungerar som konserveringsmedel till ölen, desto beskare desto bättre hållbarhet. Det finns massor av olika smaker på humlen allt från bitterhet till arom. Aromhumlesmaken finns framför allt i skummet.

Att se en öldrickare som dricker ur flaskan är som att hen missar hela vinsten med vad som göra en god öl.


Torsöls egna humle

Det är mycket svårt att få tag i Svenskodlad humle, men idag kan vi stolt berätta att vi odlar våran egen humle. Det tog ca 3 år for humlen att växa till sig innan det gick att skörda.

Våra egenodlade humlesorter heter Maurittz 85, Hulla Norrgård och Bonneråd som vi fått tag på från genbanken på Julita Gård. I fjol kunde vi skörda fem kilo som vi använde till våran öl.

Vill ni veta mer on vår humle kontakta oss gärna.