Torsöl sålde sin första öl 2013. En krögare från restaurangen Laxhall ute på Torsö fick nys om att vi bryggde för eget bruk och ville ha en lokal öl. Laxhall skall uttalas lokshall och skall tydas som ”Lokes häll” eller Lokes klippa, och där skall man ha vördat Loke.
Restaurangen Laxhall blev vår första kund, och därav fick den första ölen namnet Loke.
Är Frejas svagare variant. Är en lättöl men mycket beska.Asarnas och asynjornas drottning, dotter till Fjorgyn och Odens hustru. Hon har vetskap om alla människors och gudars öden, men det är inte lätt att få henne att avslöja något om detta. Frigg är även äktenskapets och moderskapets gudinna.
DOFT:
En mild och balanserad öl med en subtil touch av sötma från vår egenproducerade honung.
Råvaror:
Kornmalt, humle, jäst, ene och ringblomma.
Passar til:
Njut av en lättöl som är välsmakande och njutbar för alla tillfällen.
Ellens Porter är en mörk och stark skapelse som fångar essensen av en porter. Med en perfekt balanserad kombination av pomerans, anis, kryddpeppar och kryddnejlikor. Vi har även adderat vår egenproducerade honung som ger en naturlig sötma som balanserar ölets karaktär
DOFT:
Inslag av kavring, tobak, nötter, kryddor, pomerans och kaffe.
Råvaror:
Kornmalt, vetemalt, humle, jäst, ene, honung, pomerans, kryddpeppar, kryddnejlikor, stjärnanis, kaffe, vanilj och kakao.
Passar til:
Den perfekta matchningen till vilträtter, julbordet, påskbuffén eller varför inte till kräftorna Denna kraftfulla dryck omfamnar dina smaklökar med dess intensiva karaktär.
Vår IPA session är en smakfull kombination av pilsner-, karamell- och rökmalt. Denna lättare version av vår klassiska IPA Freja, erbjuder en balanserad och njutbar ölupplevelse med mindre alkoholhalt.
DOFT:
Rökmalten ger en subtil rökig karaktär som kompletterar ölets smakprofil på ett unikt sätt.
Råvaror:
Humlas med bland annat Perle, Cascade och vår egenodlade Maruritz 85. Berikad med härliga aromer av ringblomma, ene och vår egenproducerade honung.
Passar til:
Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Brödig smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, smörkola, honung och mandarinskal.
DOFT:
Fruktig, brödig doft med inslag av torkad frukt, sirapslimpa, smörkola, honung och mandarin.
Råvaror:
Pilner- karamell- och rökmalt, ringblomma, enekvist, honung samt humle av sorterna perle, cascade, mauritz 85 och amarillo.
Passar til:
Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Maltig smak med tydlig beska, inslag av citrusskal och smörkola.
DOFT:
Maltig doft med inslag av torkad frukt och smörkola.
Råvaror:
Pilsner- och karamellmalt, citronmeliss samt humle av sorterna cascade, amarillo, perle, citra och mauritz 85.
Passar til:
Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av lamm- eller nötkött
Fruktig, något humlearomatisk smak med liten sötma, inslag av ljust bröd, mango, tallkåda och lime. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött, till en buffé eller vegetariska rätter
DOFT:
Humlearomatisk doft med inslag av torkade aprikoser, tallkåda, apelsinmarmelad och kryddor.
Råvaror:
Kornmalt, vetemalt, rörsocker och humle av sorterna citra, simcoe, mosaic och mauritz 85.
Passar til:
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- och nötkött.
Något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av mango, tallkåda, mörkt knäckebröd, eneträ och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av lamm- eller nötkött.
DOFT:
Maltig, nyanserad doft med inslag av kavring, kakao, farinsocker, kaffe, tobak och lakrits.
Råvaror:
Korn- och vetemalt, humle, ene, honung, kaffebönor, kakao, kryddpeppar, fänkål, pomerans, stjärnanis och lagerblad.
Passar til:
Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.
Maltid, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ananas, grapefrukt, knäckebröd med örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-eller lammkött. .
DOFT:
Något humlearomatisk doft med inslag av papaya, pomerans, rågbröd och honung.
Råvaror:
Pilsnermalt och humle av sorterna citra och amarillo.
Passar til:
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- och lammkött.
Något humlearomatisk smak med inslag av aprikos, knäckebröd, örter och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
DOFT:
Maltig doft med inslag av knäckebröd, timjan, honung och citrus.
Råvaror:
Kornmalt och humle av sorterna perle, cascade och mauritz.
Passar til:
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och ljust kött.
Humlearomatisk smak med inslag av tallbarr, grapefrukt, färska örter, ljust bröd och ingefära. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött.
DOFT:
Fruktig doft med inslag av torkad frukt, honung, smörkola och apelsinskal.
Råvaror:
Pilner- karamell- och rökmalt, ene samt humle av sorterna cascade, amarillo, perle och mauritz 85.
Passar til:
Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Maltig smak med liten sötma, inslag av kavring, kryddor, nötter, kakao och lakrits. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk-, lamm- och nötkött.
DOFT: Maltig, nyanserad doft med inslag av kavring, choklad, farinsocker, kaffe, kryddor och lakrits.
Råvaror: Kornmalt, honung, eneträ, honung, kryddpeppar, kryddnejlika, stjärnanis, pomerans, kanel, fänkål, kardemumma och humle.
Övriga öl som kan köpas på lokala restauranger runt Mariestad & Skövde samt öl som bryggs som säsong öl hittar ni här.
